《臺海使槎錄》中記載的將近300年前臺灣除夕風俗

將近300年前，臺灣爆發的朱一貴事件告一段落後，清國康熙皇帝派巡臺御史黃叔璥來臺各地考察施政民情寫成《臺海使槎錄》，詳實記載了將近300年前清國時期臺灣豐富的人文風土語言族群樣貌，推薦深入閱讀。
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裡面也記錄了臺灣當時各個時節的習俗，除夕前幾天會將生菜泡到甕中作為新年祭祀之用，剩下的則作為「隔年菜」。除夕殺黑鴨祭神消除一整年不吉利的事，做紙老虎裡面填鴨血或豬血、生肉在門外焚燒來去除不祥。
同一頁提到另一件驚悚的事，當時重陽節(農曆九月九)儒生(讀書人)會斬狗頭祭祀並吃狗肉….

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